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　　在2024中国消费经济论坛上，中国工程院院士、中国农业大学教授任发政强调，食品工业在国民经济增长中发挥着压舱石作用。数据显示，2023年，我国规模以上食品工业企业实现营业收入9.0万亿元，利润总额达6168亿元，占全部工业比重8%；居民食品消费占到总消费的30%以上。

　　2022年全国两会期间，习强调：“要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需求出发。”党的十九大也作出我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾的重要判断。

　　伴随着居民生活水平与消费水平的提高，国民健康意识显著增强，居民饮食从吃得饱转向吃得好、吃得健康。一些食品企业顺应这一食品消费升级趋势，积极调整产品结构，不仅赢得了消费者的青睐，也抓住了产业发展的市场机遇，获得了巨大的发展空间。

　　与此同时，在当前外部环境日益复杂严峻，我国经济正处于结构调整的关键时期，食品工业同样面临诸多挑战，如增幅放缓、传统行业效益下降等。在此背景下，食品行业需重视科技创新，充分发挥利用新质生产力，赋能食品产业转型升级。“特别期待借助2024中国消费经济论坛汇聚政府、学术界、企业界等各方力量，共同探讨平台经济、数字经济以及新质生产力如何实现我国消费经济的健康、良性、安全与高质量发展，为中国乃至全球经济注入新的活力和动能。”任发政说。（黄芷凌）

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